De l’idée à l’assiette :
notre soutien complet
pour l’ouverture de LANKA.
Le contexte
LANKA, un projet porté par une famille de traiteurs sri-lankaise ,a vu le jour grâce à notre accompagnement global. Notre mission consistait à les épauler à chaque étape clé de ce parcours ambitieux qu’est l’ouverture d’un premier restaurant,
Nous avons conçu l’identité de marque complète, créé un site internet marchand performant, et conduit les travaux en optimisant l’ergonomie de production. En parallèle, nous avons élaboré l’offre culinaire avec des fiches techniques précises et géré les achats.
Enfin, nous avons piloté la mise en place du système de livraison, assurant ainsi une ouverture réussie et une expérience client fluide, à l’image de la cuisine authentique et généreuse proposée par Lanka.
Nous avons conçu l’identité de marque complète, créé un site internet marchand performant, et conduit les travaux en optimisant l’ergonomie de production. En parallèle, nous avons élaboré l’offre culinaire avec des fiches techniques précises et géré les achats.
Enfin, nous avons piloté la mise en place du système de livraison, assurant ainsi une ouverture réussie et une expérience client fluide, à l’image de la cuisine authentique et généreuse proposée par Lanka.
Les enjeux
Pour cette mission avec Lanka, les enjeux étaient multiples. D’abord, créer un établissement de restauration traditionnelle sri-lankaise axé sur la vente à emporter, avec une évolution prévue vers la restauration sur place à l’été 2024. Il était essentiel de développer une image de marque jeune, moderne et visuellement impactante, notamment pour se démarquer sur les plateformes de livraison telles qu’UberEats et Deliveroo.
Avec un budget restreint, l’organisation des travaux et le choix des artisans et des matériaux étaient primordiaux pour optimiser les coûts sans compromettre la qualité. Nous avons réalisé une modélisation 3D du design intérieur, en choisissant les couleurs, le mobilier et en concevant les espaces de vente. Le design de l’emballage et du packaging a également été pensé pour résister au transport tout en reflétant l’identité de la marque.
Un autre enjeu majeur était de générer un volume de ventes suffisant pour pouvoir influer sur les prix et rendre l’offre accessible au plus grand nombre. Assurer une traçabilité des produits et maintenir une hygiène irréprochable étaient également des priorités pour garantir la confiance des clients.
Enfin, nous avons mis en place une ergonomie de production optimale, élaboré des fiches techniques précises et géré les achats. Nous avons piloté la mise en place du système de livraison, assurant ainsi une expérience client fluide et à la hauteur de la cuisine authentique et généreuse proposée par Lanka.
Un autre enjeu majeur était de générer un volume de ventes suffisant pour pouvoir influer sur les prix et rendre l’offre accessible au plus grand nombre. Assurer une traçabilité des produits et maintenir une hygiène irréprochable étaient également des priorités pour garantir la confiance des clients.
Enfin, nous avons mis en place une ergonomie de production optimale, élaboré des fiches techniques précises et géré les achats. Nous avons piloté la mise en place du système de livraison, assurant ainsi une expérience client fluide et à la hauteur de la cuisine authentique et généreuse proposée par Lanka.
Nos prestations
Gestion & services
Communication
Food & Beverage
Nos réalisations
Créations
graphique.
Site
internet.
Conclusion
L’ouverture de LANKA marque un moment significatif dans le paysage culinaire de la ville, car elle incarne non seulement la passion d’une famille de traiteurs sri-lankais, mais également l’authenticité d’une cuisine riche en saveurs et en traditions. Ce projet, né de l’ambition de partager la culture gastronomique sri-lankaise avec le public lyonnais, se distingue par son approche authentique et généreuse, prête à conquérir le cœur des gourmets.
Le soutien que nous avons apporté à LANKA à travers un accompagnement global a permis d’ériger les fondations solides d’un restaurant qui s’annonce comme une référence dans son domaine. En concevant une identité de marque cohérente, en élaborant un site internet performant et en optimisant l’ergonomie de production, nous avons veillé à ce que chaque aspect de l’établissement reflète la qualité et l’authenticité de sa cuisine. Chaque élément, depuis le design intérieur jusqu’à la mise en place d’un système de livraison efficace, a été pensé pour offrir une expérience client fluide et mémorable.
À travers ce projet, nous avons également souligné l’importance d’une approche centrée sur le client, garantissant ainsi que chaque plat servi est non seulement un délice gustatif, mais aussi une expérience sensorielle. La traçabilité des produits et l’hygiène irréprochable sont devenues des priorités, assurant aux clients une confiance totale dans la qualité de ce qu’ils consomment. De plus, la conception soignée de l’emballage et du packaging pour le service à emporter témoigne de notre engagement à préserver l’intégrité des plats lors du transport, tout en véhiculant l’image jeune et dynamique que LANKA souhaite projeter.
En termes de vision à long terme, LANKA se positionne comme un acteur clé de la scène gastronomique lyonnaise, prêt à s’adapter aux évolutions du marché tout en restant fidèle à ses racines. L’ambition d’évoluer vers une restauration sur place d’ici l’été 2024 démontre une volonté de croissance et d’innovation, tout en offrant une immersion totale dans l’univers culinaire sri-lankais. Cette évolution promet de transformer LANKA en un lieu de rencontre où les saveurs authentiques se mêlent à une ambiance conviviale et accueillante.
Nous sommes fiers d’avoir joué un rôle dans la réalisation de ce projet ambitieux et de contribuer à l’épanouissement d’une cuisine qui mérite d’être connue et appréciée. LANKA est désormais prêt à écrire son histoire, à accueillir des clients en quête de nouvelles expériences gastronomiques et à participer activement à la vie culinaire de Lyon. La famille derrière LANKA, avec sa passion et son engagement, est déterminée à faire de chaque repas un moment mémorable.
Ainsi, LANKA n’est pas seulement un restaurant ; c’est un pont entre deux cultures, une invitation à découvrir la richesse de la cuisine sri-lankaise et à célébrer la diversité culinaire de notre époque. Nous sommes impatients de voir comment LANKA continuera à évoluer et à inspirer, tout en restant fidèle à sa mission de partager une cuisine authentique et généreuse.
À travers ce projet, nous avons également souligné l’importance d’une approche centrée sur le client, garantissant ainsi que chaque plat servi est non seulement un délice gustatif, mais aussi une expérience sensorielle. La traçabilité des produits et l’hygiène irréprochable sont devenues des priorités, assurant aux clients une confiance totale dans la qualité de ce qu’ils consomment. De plus, la conception soignée de l’emballage et du packaging pour le service à emporter témoigne de notre engagement à préserver l’intégrité des plats lors du transport, tout en véhiculant l’image jeune et dynamique que LANKA souhaite projeter.
En termes de vision à long terme, LANKA se positionne comme un acteur clé de la scène gastronomique lyonnaise, prêt à s’adapter aux évolutions du marché tout en restant fidèle à ses racines. L’ambition d’évoluer vers une restauration sur place d’ici l’été 2024 démontre une volonté de croissance et d’innovation, tout en offrant une immersion totale dans l’univers culinaire sri-lankais. Cette évolution promet de transformer LANKA en un lieu de rencontre où les saveurs authentiques se mêlent à une ambiance conviviale et accueillante.
Nous sommes fiers d’avoir joué un rôle dans la réalisation de ce projet ambitieux et de contribuer à l’épanouissement d’une cuisine qui mérite d’être connue et appréciée. LANKA est désormais prêt à écrire son histoire, à accueillir des clients en quête de nouvelles expériences gastronomiques et à participer activement à la vie culinaire de Lyon. La famille derrière LANKA, avec sa passion et son engagement, est déterminée à faire de chaque repas un moment mémorable.
Ainsi, LANKA n’est pas seulement un restaurant ; c’est un pont entre deux cultures, une invitation à découvrir la richesse de la cuisine sri-lankaise et à célébrer la diversité culinaire de notre époque. Nous sommes impatients de voir comment LANKA continuera à évoluer et à inspirer, tout en restant fidèle à sa mission de partager une cuisine authentique et généreuse.
