Menu Engineering, copywriting alimentaire & refonte d’offres
Optimisez vos menus pour (re)booster votre établissement : des stratégies clés pour les professionnels de la restauration.. Introduction Dans un contexte concurrentiel et en période d’inflation, il est crucial pour les restaurateurs d’innover. Certaines pratiques astucieuses sont mises en œuvre par les professionnels dans un souci de démarcation face à la concurrence, dans une réflexion…